Espace enseignants

Com d'un chef S1

Cet atelier vise à analyser la communication numérique d’un chef cuisinier.

Dates

Année 2023 - 2024
Semaine 2023-47
Début le 20/11/23

Description

LIVRABLES :

- Oral de 15 minutes qui analyse la communication digitale d’un chef cuisinier, qu propose 3 axes d'amélioration, accompagné d'une vidéo format 9/16è de 15 s à 3 min.

CONCEPTS CLÉS :

- Stratégie de communication
- Stratégie social média
- KPI de communication
- stratégie de contenu - brand content

Personnes impliquées

Béatrice Lemoine
  • Béatrice Lemoine
  • Marion Orvain
  • Delphine Reyss

Intervenants planifiés

Les heures sont des heures du point de vue de l'étudiant. Le cours magistral (CM) est un cours dispensé à toute la promotion en même temps (50 étudiants). Les travaux dirigés (TD) sont des cours donnés par demi-groupe. Les travaux pratiques (TP) sont des cours en 1/3 de groupe. Un TD de 2 heures assuré pour 1 seul groupe compte comme 1 heure, parce que la moitié de la promotion a 0 heures de cours, et l'autre moitié 2 heures. Dans ce cas, une autre personne assurera 2 heures de TD pour l'autre groupe, ce qui ramènera le total à 2 heures.

Personne Promotion Contenu Heures CM TD TP

Objectifs visés par ce projet

Module Objectif